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1月1週目
大蔵大根
大浦太ゴボウ
にんじん
里芋
白菜
赤ネギ
こぶ高菜
ほうれん草
ブロッコリ
今回は、出荷を控えていた里芋の登場。
イマイチ、栽培が苦手で収穫量が少な目。
冬のやさい少ない時期に向けてとっておきました。
もう一つは赤ネギ。 白ネギの白い部分が赤いネギ。
中は白いので表面だけ赤いですが、とってもきれいな赤、というか紅色。
山形や茨城では昔から栽培されているようです。
甘みがあるのが特徴だそう。
これも今年試験的に作ったのであるのはほんの少しです。
定期契約の方にみんな行きわたるかどうか・・・・。
おたのしみに。